今日はフリーなのでタルト生地を作りました。朝4時におき、バターを冷蔵庫から取り出し放置。常温に戻します。朝ごはんを食べてシャワーを浴びて、薄力粉を360g計量します。次に砂糖を量り、泡だて器でバター200ｇをクリーム状にします。マヨネーズみたいな…